营养成分检测（植物营养成分检测）

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1、通则中第3.4条已明确指出，食品营养成分含量应以具体数值标示，数值可通过原料计算或产品检测获得。

2、同时还推荐参考中国营养学会出版的《食物成分表》，根据该资料提供的各种食物的营养组成成分，结合产品原料使用量，就可以计算出营养成分组成了。

3、根据不同食物添加做成的食品 根据各添加食物营养含量及配比计算，参考卫生部发行的 食物营养成分表 《中国食物成分表》但这是个参考，是个经验估值。

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