腌制脆黄瓜的做法大全（腌脆黄瓜的做法大全家常做法）

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首先将清洗干净的黄瓜洗净，切成条状和油辣椒，去籽，切成块状。将黄瓜条和油辣椒放入碗中。加盐，搅拌均匀，准备一个重物，压24小时，把压出来的水倒掉，沥干。将压好的黄瓜和油辣椒放入干净的容器中，加入蒜末、姜末和1勺味精。加入2勺白糖和1勺酱油，搅拌均匀，密封瓶口，腌制两天。

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