当前位置:首页 > 文化 > 正文内容

桂花糕的做法家常做法(桂花糕的做法家常做法窍门)

2022-09-21 11:10:08文化844

大家好,今天就和大牛一起来看看这个问题吧 。桂花糕的做法家常做法窍门,桂花糕的做法家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 取两个干碗,放入吉利丁粉和糖,搅拌均匀(这是为了让吉利丁粉更好融化,不结块)。

桂花糕的做法家常做法(桂花糕的做法家常做法窍门)

2、 首先制作白色部分,将吉利丁粉和糖混合均匀,然后加入热水搅拌。吉利丁粉和糖完全融化后,加入剩余的材料,搅拌均匀。

3、 用吸油纸吸去表面油脂。这种做法是为了让口感更加细腻嫩滑,不介意的也可以省略。

4、 然后做绿色的部分:首先将桂花过筛,挑出桂花中的杂质。

5、 把锅里的水烧开,然后把桂花放在锅里搅拌。不要煮太久。水再次沸腾约30秒后,关火。盖上盖子,烤15-20分钟左右,香味更浓郁。

6、 将煮好的桂花水渣倒入搅拌好的鱼冻粉中,搅拌融化。这一步完成后,准备工作也就完成了。

7、 根据自己的喜好,在杯中量取一定量的白色部分,倒入容器中,将冰箱调到3以下冷冻10分钟左右,直至凝结不粘手。

8、 第一层白色部分凝结后,量取等量绿色部分,倒在白色部分上,继续放入冰箱,直至凝结。注意此时倒入的液体温度不能太高,否则前一层会融化。交替重复以上步骤,直到达到想要的高度。

9、 在等待的过程中,会将隔离的桂花再次用水煮开,然后选择适量颜色和形状都很好的桂花进行顶层装饰。

10、 一般层越薄,口感越细腻。可以根据自己的情况选择。喵的家是12层做的,每次做大概需要4个小时。哭吧。制作顶层时,将桂花中多余的水分去掉,先将桂花加入量杯中,再注入液体。加入桂花后,重量与上一层相同。倒入桂花后,要注意桂花分布均匀(图为分布不均匀。注意桂花太浓,口感略苦,桂花不足,不够美观)。

11、 完全凝结后,用保鲜膜包好,冰箱调到3摄氏度左右冷冻过夜(保鲜层)。第二天,取出桂花糕,倒扣在案板上,切成小块。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:文章内容摘自网络,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。谢谢!

本文链接:http://xixia168.cn/n/wh/137933.html

标签: 做法家常
分享给朋友:

“桂花糕的做法家常做法(桂花糕的做法家常做法窍门)” 的相关文章

关于张曦文演的电视剧的介绍(张曦文演的电视剧)

关于张曦文演的电视剧的介绍(张曦文演的电视剧)

大家好,小编丹尼来为大家解答这个问题。张曦文演的电视剧,关于张曦文演的电视剧的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、张曦文,1980年03月07人生于中国黑龙江省哈尔滨市,女演员、歌手,毕业于中央戏剧学院,代表作《浪漫的事》《向日葵》《鸳鸯蝴蝶》。2、曾是一名花样滑冰运动员,和花滑世界冠军...

孟古(孟古青真实结局)

孟古(孟古青真实结局)

大家好,小活来为大家解答以上的问题。孟古青真实结局,孟古这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、孟古在福陵陪葬努尔哈赤的众我后妃中,声名最为显赫的莫过于叶赫纳拉·孟古,她生前是努尔哈赤的第三位大妃(相当于皇后),死后又因其所生的惟一一个儿子皇太极荣登汗位并成为清朝第一帝的缘故,孟古就以初谥为...

关于瑞雪兆丰年的前一句的介绍(瑞雪兆丰年的前一句)

关于瑞雪兆丰年的前一句的介绍(瑞雪兆丰年的前一句)

大家好,小编毛毛来为大家解答这个问题。瑞雪兆丰年的前一句,关于瑞雪兆丰年的前一句的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、春雨贵如油,释义:春天的细雨像油一样可贵,形容春雨宝贵难得。2、出自宋·释道原《景德传灯录》、明·解缙《春雨》。这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。...

关于黑石塔上层掉落的介绍(黑石塔上层掉落)

关于黑石塔上层掉落的介绍(黑石塔上层掉落)

大家好,小编小新来为大家解答这个问题。黑石塔上层掉落,关于黑石塔上层掉落的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、魔兽世界中重要副本,也被称为三大副本之一,60后很多团队副本的门任务都是这里完成的。2、位置是黑石山,被黑龙一族的王子奈法利安所控制,分为上下两层,进入上层需要有下层做任务得到的...

关于安顺事件的描述(安顺事件)

关于安顺事件的描述(安顺事件)

今天来聊聊关于安顺事件,关于安顺事件的描述的文章,现在就为大家来简单介绍下安顺事件,关于安顺事件的描述,希望对各位小伙伴们有所帮助。1、2014年9月5日凌晨,贵州安顺市七眼桥镇发生一起警民冲突事件,打斗中该镇派出所两名协警死亡、两名协警受伤。2、该镇派出所工作人员在9月8日向记者确认了这一事实,死...

今夜无眠原唱(今夜无眠原唱歌曲播放)

今夜无眠原唱(今夜无眠原唱歌曲播放)

大家好,小活来为大家解答以上的问题。今夜无眠原唱歌曲播放,今夜无眠原唱这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、应该不是原唱吧 李老师和戴玉强在央视晚会上唱过。本文到此分享完毕,希望能帮助到大家。...