家常炖鸡的做法大全(家常炖鸡的做法大全家常)
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1、 把鸡带回家,直接打开,把里面的东西加到头尾,扔掉。鸡肉剁成小块,葱切段,姜切片,蒜切丁。
2、 锅里多放一点油,把葱炸进去,然后取出。葱油留着炒鸡。
3、 葱油炒鸡,放入姜片和蒜,炒香。然后撒点白酒,盖上盖子,揭开锅,加盐,加酱油,翻炒均匀,再加入一碗开水,直到收汁。
4、 在另一个锅里煎嫩豆腐。煎至两面金黄即可。
5、 鸡肉是炖的。
6、 准备一个碟,把炸好的豆腐铺在底下,放上鸡肉。豆腐吸了鸡汁后味道鲜美。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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