沙虫图片（淡水沙虫图片）

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1、 祛烦渴，降血压，滋阴降火，清肺补虚。有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多、小儿尿床(夜尿频繁)、妇女产后乳汁少等症状，可用虫食治疗。

2、 现代营养学也证实，蚯蚓能降低血脂，破坏癌细胞的生长。因为蚯蚓水解物具有抗氧化、抗菌、抗辐射、抗病毒、抗疲劳、防癌、免疫调节和抗衰老的作用。

3、 虫类似乎比海参、鱼翅便宜，主要是因为它们知名度不高，但味道鲜美，是海参、鱼翅所不能及的，其治疗价值不亚于海参，所以被誉为“海虫草”。

4、 它富含蛋白质、多肽成分、17种氨基酸，其中必需氨基酸含量很高。除此之外，还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素，以及虫草素等营养成分，具有抗氧化、抗菌、抗辐射、抗病毒、抗疲劳、防癌、免疫调节、抗衰老等功效。

5、 对于小儿肺结核、咳嗽、神经衰弱、脾虚或燥症，用虫豸、姜片配瘦肉汤饮用有效。因为虫豸滋阴补肾，肾虚夜尿多的孩子，煮虫豸粥可以收到很好的疗效。因此，蚯蚓是一种老少皆宜的营养滋补品和食疗佳品。

6、 治虫的方法有很多，炒、煲汤、煮粥、椒盐、油炸等。虫子味道鲜美，不添加其他成分，单吃或鲜吃都很独特。除了城乡居民喜欢，也是宾馆饭店不可多得的美味佳肴。

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