清蒸黄骨鱼的做法（清蒸黄骨鱼的做法和步骤视频）

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1、 配料：野生黄鱼、葱、姜。

2、 黄花鱼去内脏，洗净控水，葱洗净切长段，姜洗净切片。

3、 在黄花鱼肚子里塞一片姜片去腥，在鱼肚子里放一点盐。

4、 另外三条鱼的胃里也塞了一片姜片和少量的盐。鱼码全部放在一个盘子里，鱼顶上撒满葱花。

5、 将黄酒和蒸好的鱼鼓油倒入鱼中。黄酒能去腥，蒸鱼鼓油咸鲜，能使鱼入味。

6、 将水放入蒸锅烧开，将盘子放入蒸锅，盖上锅盖。

7、 大火蒸10分钟。最后可以把食用油加热，浇在鱼上，这样更美味。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。