地三鲜的家常做法（烧茄子的家常做法）

大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。烧茄子的家常做法，地三鲜的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 青椒切件，葱、姜、蒜切件；

2、 土豆切成小块，锅里倒油，炸至金黄酥脆，捞起备用；

3、 茄子切块，粘一层干淀粉，放油锅里炸。就像上一步炒的土豆一样，炒熟捞起备用；

4、 土豆、茄子炒好后，锅中留一些剩油，放入葱、姜、蒜，出香后将切好的青红椒放入锅中翻炒；

5、 然后倒入刚炒好的茄子和土豆；

6、 然后，在小碗里放糖、酱油、蚝油、鸡精、半勺淀粉、半碗水调汁，然后倒入锅中，快速翻炒至汤汁粘稠。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。