隔水蒸鸡的做法（隔水蒸鸡的做法和配料）

大家好,今天就和可心一起来看看这个问题吧 。隔水蒸鸡的做法和配料，隔水蒸鸡的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 主要材料准备好了；将鸡洗净，轻轻沥干水分，注意鸡的腹部，从鸡的尾部掏空，清理血块和气管；

2、 用一茶匙盐把鸡肉从里往外搓；

3、 一定要搓均匀，慢慢搓五分钟；

4、 将生姜和鲜姜捣碎，切成粗粮，加入一茶匙盐，搅拌均匀；

5、 用鸡尾的混合盐和姜填满鸡肚子，静置腌制一小时；

6、 将腌制好的鸡肉放入烤盘，放入蒸笼蒸30分钟。如果你在锅里蒸，在水里蒸25分钟。

7、 蒸好的鸡戴上保温手套和塑料手套，趁热撕开，放在盘子里，盘底淋上鸡汁，点缀上香菜。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。