鲫鱼的做法大全家常菜(鲫鱼的做法大全家常菜带点汤)
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1、 首先,将鲫鱼去鳞去腮,清洗内脏,水洗干净,沥干水分;白萝卜切丝备用;姜、蒜、青椒等。除臭并切割以备后用。
2、 锅清洗干净后,开大火烧热,然后多倒食用油,油烧热后加入一勺盐,再放入沥干的鲫鱼。
3、 在煎鱼的过程中,可以将锅向一侧倾斜,在侧面煎鱼。
4、 第一面的鱼全部煎好后,一条一条翻过来。
5、 煎第二面时,撒上姜丝、蒜片、青椒、豆瓣酱等调味品。
6、 当鱼的第二面也煎成褐色时,倒入半锅水,开大火煮鱼,煮开后在鱼汤中倒入适量香醋。
7、 加入适量的盐,用锅铲将调料搅拌均匀。
8、 然后切好萝卜丝一起煮。油炸鲫鱼经不起长时间的烹饪。萝卜丝煮好后可以尝尝咸淡,然后关火出锅!
9、 如果喜欢清蒸鱼和豆豉油,出国前也可以倒一点,增加鲜味。
10、 附上其他美食的做法,供大家参考!
11、 16如何做嫩藕好吃?油炸藕片的常见做法
12、 4如何让芹菜好吃?芹菜炒猪肉的常见做法
13、 4生菜怎么做好吃?培根炖生菜的常见做法。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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