猪血的做法大全家常菜（猪血的做法大全家常菜视频）

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1、 将猪血切成0、3厘米厚的块。

2、 红辣椒切小块，生姜切丝，大蒜切片，韭菜切寸片。

3、 将茶叶放入锅中，用大火煮沸。

4、 将猪血放入锅中，用文火煎。注意移动锅的手柄，使猪血受热均匀。

5、 把猪血翻过来，另一面煎。当猪血完全由枣红变成暗红色时，说明是炒过的。炒猪血的过程中，注意火候，火大了就糊了。

6、 加入盐3克、料酒2克、开水150克，煮2分钟。加入料酒可以去除血腥味。

7、 加入姜、蒜、香葱，翻炒几下。

8、 拿起锅，放在菜碗里，就可以开始吃了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。