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做水煮肉片的方法(做水煮肉片的方法视频)

2022-09-05 14:14:02文化450

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1、 准备食材。

做水煮肉片的方法(做水煮肉片的方法视频)

2、 葱、蒜、料酒洗净,切碎备用。

3、 猪里脊肉洗净,去筋去皮,切成薄片。

4、 将肉片放入大碗中,加入少许盐、料酒和蛋清,搅拌均匀。

5、 在肉片上均匀地涂上淀粉,静置10分钟品尝。

6、 用手将白菜叶撕成大块,白菜切片备用。

7、 锅里烧热油,放入辣椒炒香。

8、 去掉辣椒,炒白菜。

9、 等白菜蔫了,再炒白菜叶。

10、 将白菜叶炒至8分熟,放入大碗中备用。

11、 用清水烧开锅,加入姜末、辣椒、适量韩式辣椒酱、六月鲜酱油、盐、糖、鸡精等调料,烧开。

12、 放入腌制好的肉片,摊开,大火煮至肉片变白。

13、 将熟肉片倒入盛有卷心菜的大碗中,撒上胡椒粉,

14、 取锅中热油,浇在肉片上。

15、 撒上蒜末和葱花。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 肉片方法

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