水煮牛肉片(水煮牛肉片要煮多久才熟)
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1、 牛肉切片,加入盐、胡椒粉、料酒、生粉,搅拌,倒入半勺食用油,腌制20分钟。
2、 将所有蔬菜洗净,大白菜撕成小条。
3、 锅内倒入热水,加入适量盐,一次放入豆芽、大白菜、金针菇,焯至枯死,捞出摊入深盆底备用。放一些葱在上面。
4、 将蒜和肉一起放入锅中翻炒,加入豆瓣酱,小火翻炒红油。
5、 加入高糖或水,调好盐味,把糖煮开。
6、 将腌制好的牛肉片放入汤中,用筷子散开,待汤汁再次沸腾,肉片变色时关火。
7、 将煮好的牛肉片倒入焯水的蔬菜锅中,撒上葱花和香菜。
8、 在另一个锅里放3-4汤匙油。加入少许胡椒粉,加热至八成热,浇在牛肉片上。
9、 成品,放心吃。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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