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自制手抓饼皮的做法(自制手抓饼皮的做法放冰箱里)

2021-09-01 18:32:02文化478

大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。自制手抓饼皮的做法放冰箱里,自制手抓饼皮的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 将500克高筋面粉放入热水中,搅拌成絮状。

自制手抓饼皮的做法(自制手抓饼皮的做法放冰箱里)

2、 一点一点加水,再加入另一半500g面粉,然后揉成一团,搓到不沾手为止。

3、 加入猪油,这一步不能少,猪油酥了,酥皮吃起来也就酥了,猪油也就完全揉进了面团里。

4、 把揉好的面团用保鲜膜包好,开始醒发,大概二十分钟。

5、 好面分小份,这个方子是32块。

6、 蘸点油,用擀面杖擀到最薄。

7、 把面团像扇子一样折成手指宽。折叠面团,然后拉伸。你的手一定要轻,不然会断的。

8、 然后卷成一个圈,捏起来合上。

9、 然后压底饼,卷成平时买的饼大小,多余的饼放冰箱冷冻。保守估计能坚持三个月。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 做法冰箱里
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