如何做生日蛋糕（如何做生日蛋糕 方法 步骤）

大家好,今天就和小月一起来看看这个问题吧 。如何做生日蛋糕 方法 步骤，如何做生日蛋糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 首先，从市场上购买所需的材料。如果没有色拉油，可以用花生油代替。如果没有柠檬汁，可以用白醋代替。

2、 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，注意蛋清一定不能含有蛋黄，否则用搅拌机和白糖搅拌就不会直立。

3、 将蛋清放入蛋糕搅拌机，快速搅拌起泡，然后逐渐加入少量70g白糖，加入柠檬汁，搅拌至直立。用慢速搅拌几次，排出蛋清中多余的空气。

4、 将5个蛋黄、35g白糖、50g色拉油、50g清水、1.5g盐、130g低筋面粉放入盆中搅拌均匀。

5、 逐渐加入少量面粉，边加边搅拌，直到加完为止。

6、 首先，在蛋黄中加入三分之一的蛋清，搅拌均匀。然后，搅拌剩下的蛋清，倒入纸杯，放入烤箱，直到熟。

7、 烤箱温度：上层温度170-180度，下层温度150-160度，烤30-35分钟即可。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。