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鱼炖豆腐的做法(汪丫鱼炖豆腐的做法)

2021-08-29 12:22:04文化433

大家好,今天就和兔兔一起来看看这个问题吧 。汪丫鱼炖豆腐的做法,鱼炖豆腐的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 买活鲫鱼,大概在400g到500g之间;3小块嫩豆腐。

鱼炖豆腐的做法(汪丫鱼炖豆腐的做法)

2、 在冷锅里切一些蒜片,姜片,(去腥),冷油(多油)。油加热后,把鱼放进去,中火煎一两分钟,翻面,再煎一两分钟(这里不解释处理主料和辅料)。

3、 然后把鱼推到锅边,加点油,放入姜、蒜、辣椒炒香,再用油把鱼再炒三四分钟。

4、 锅里加水,不要(mo)鱼,然后把一大块豆腐切成小块(差不多横三刀,竖三刀,大块的好吃)放进锅里。

5、 加入生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉,(根据个人口味调整)盖上盖子用中火焖15-20分钟,最后加入蚝油。

6、 最后建议滴适当的香油,味道会更好。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 豆腐做法
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