红烧鸡腿的做法（红烧鸡腿的做法视频）

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1、 鸡腿清洗干净后，控制鸡腿总水分晾干备用。

2、 把鸡腿的筋膜切开，去掉鸡腿骨，然后把鸡腿切成小块。

3、 锅中倒入40毫升花生油，先用小火煸炒花椒粒，再放入姜、蒜、干辣椒炒至Shinfo，继续用小火煸炒。

4、 倒入鸡腿肉和鸡腿骨，翻炒至鸡肉变白，锅中加入两勺料酒。

5、 加入一勺盐、一勺酱油、一勺白糖、一勺蚝油和一勺生抽，大火翻炒均匀。

6、 将一铁勺清水倒入锅中，大火烧开，小火炖10分钟，至鸡肉软烂。

7、 香菜清洗干净，切块，放入锅中，最后加入一勺孜然粉。翻炒均匀，即可出锅装盘。味道鲜美可口。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。