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红烧鸡腿的做法(红烧鸡腿的做法视频)

2021-08-27 15:48:02文化502

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1、 鸡腿清洗干净后,控制鸡腿总水分晾干备用。

红烧鸡腿的做法(红烧鸡腿的做法视频)

2、 把鸡腿的筋膜切开,去掉鸡腿骨,然后把鸡腿切成小块。

3、 锅中倒入40毫升花生油,先用小火煸炒花椒粒,再放入姜、蒜、干辣椒炒至Shinfo,继续用小火煸炒。

4、 倒入鸡腿肉和鸡腿骨,翻炒至鸡肉变白,锅中加入两勺料酒。

5、 加入一勺盐、一勺酱油、一勺白糖、一勺蚝油和一勺生抽,大火翻炒均匀。

6、 将一铁勺清水倒入锅中,大火烧开,小火炖10分钟,至鸡肉软烂。

7、 香菜清洗干净,切块,放入锅中,最后加入一勺孜然粉。翻炒均匀,即可出锅装盘。味道鲜美可口。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 鸡腿红烧
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