鸡蛋炒苦瓜的做法（鸡蛋炒苦瓜的最佳做法）

大家好,今天就和大牛一起来看看这个问题吧 。鸡蛋炒苦瓜的最佳做法，鸡蛋炒苦瓜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 苦瓜切片，加少许盐腌制15分钟。

2、 将鸡蛋打入碗中，加入少许料酒(去除鸡蛋腥味)，放入少许盐搅拌远离魏城蛋液备用。

3、 在热锅中加热3汤匙油，加入搅拌好的鸡蛋，煎。小部分蛋液未凝固时，加入苦瓜一起炒。将鸡蛋铲成小块，翻炒均匀。

4、 翻炒后加入大蒜。炒姜。

5、 苦瓜炸至变软后，往锅里撒半汤匙鸡粉和半汤匙盐。

6、 将1汤匙生粉和4汤匙水混合，倒入锅中勾芡，翻炒几下，加入葱花，装盘即可。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。