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奶黄包的馅怎么做(奶黄包的馅怎么做视频)

2020-08-22 16:58:20文化691

大家好,今天就和小熊一起来看看这个问题吧 。奶黄包的馅怎么做视频,奶黄包的馅怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 待无盐黄油充分软化后,加入白糖,打至均匀顺滑(不要打,只要搅拌均匀变白即可);

奶黄包的馅怎么做(奶黄包的馅怎么做视频)

2、 一次加入一个蛋黄,搅拌均匀至吸收,再加入下一个蛋黄;

3、 加入牛奶,搅拌均匀;分离,不用担心;

4、 加入细粉,搅拌均匀;也分开,别管它;

5、 放入蒸笼,大火后蒸153、335、420分钟;

6、 中间每隔5分钟,拿出来或者直接用筷子在锅里搅拌,只要全部凝固即可;

7、 拿出来晾凉。如果有粗网筛,可以趁热筛。过筛后口感更好,但筛也可以。

8、 冷却后,开始搓、搓、揉,直到均匀成团。3354这是奶黄馅!(除了做月饼,用这个馅蒸个奶油包也不错!)

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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