清蒸鲤鱼的做法(清蒸鲤鱼的做法)
大家好,今天就和小熊一起来看看这个问题吧 。清蒸鲤鱼的做法,清蒸鲤鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 首先把鱼鳞刮干净,再把它杀了。把肚子的内脏弄干净,鱼肚里那层黑黑的也要挂掉,如图所示。
2、 再倒一勺醋,小半勺盐,切几片姜剁剁碎碎放进去,最后加少量水进去。用它抹在鱼身虚民迅上、肚子里,来回三四分钟,用清水洗干净,起到去腥丽糟的作用,如图所示。
3、 在鱼身上切几个小口,以便入味,熟得快,如图所示。
4、 把鱼放在不锈钢碗上,擦适量的盐在鲤鱼身上、肚子,再倒点酱油在上面阅宋,如图所示。
5、 由于前面已做了去腥的步骤,现在只切一点姜、蒜头放在鱼嘴、鱼肚子,再倒合适的油进去就准备蒸了,如图所示。
6、 在这里我是用高压锅蒸的,在锅里放蒸架,加合适的水(水量不超过架子),把鱼放进去蒸十分钟(滚了转小火),如图所示。
7、 等时间到了,撒一些葱在上面,增加香味,就这样简单的清蒸鲤鱼就好了,如图所示。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
扫描二维码推送至手机访问。
版权声明:文章内容摘自网络,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。谢谢!