当前位置:首页 > 文化 > 正文内容

扣肉图片(扣肉图片大全)

2019-08-11 11:38:34文化420

大家好,今天就和兔兔一起来看看这个问题吧 。扣肉图片大全,扣肉图片很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

五花肉方、绍兴花雕酒、酱油、香醋、蚝油、冰糖、鸡精、白胡椒粉、大葱、老姜、八角、桂皮、干香菇、冬笋、菜心、烹调油、清水、水淀粉。往肉方里倒入黄酒和酱油,然后用手抹匀腌制一小时备用。往干香菇里倒入热水把其泡发备用。把腌制好的肉方用厨房纸吸净上面的腌料汁。往煎锅中倒入少许油烧热,下入腌制好的肉方用中火进行煎炸。在煎的时候盖上锅盖防止爆溅,先煎皮面,煎三分钟后翻面开始煎肉面,然后再翻过来煎皮面。把皮面煎至金黄呈虎皮色便可取出。另起锅,倒入100克绍兴花雕酒,锅中再倒入适量的清水,然后把泡发的香菇连同香菇水一同倒入锅中,放入冬笋片,再放入葱、姜、冰糖、八角和桂皮,最后放入炸好的肉方。盖好锅盖用中火煮5分钟,然后把肉方翻面煮至5成熟。把肉方稍晾,然后把肉方立起来,用刀切成薄厚合适的连刀片,当每切到肉方九十度的拐角处时,便旋转九十度继续切但不要切断,按此方法把肉方从头到尾切成一条长的连刀片。切好后,把长形肉片再还原成肉方形状。然后皮面朝下码入碗中。里面放入煮过的冬笋片和香菇铺平码放整齐,在碗里倒入三分之一的黄酒。把煮肉汤汁里的葱姜等调料捞出不要,然后往汤中放入酱油、鸡精、香醋等调匀煮开,汤煮开后用勺把汤舀入碗中。把碗放入笼中。把笼上蒸锅用中火蒸制两小时,蒸两小时后取出。把碗中的汤汁滗入锅中,滗出汤汁后,把碗倒扣在盘中。然后取下碗,用事先烫熟的菜心围边,接下来往汤里倒入蚝油调匀,汤汁里再放入少许胡椒粉搅匀,然后用水淀粉勾芡。待芡汁糊化后把芡汁浇在肉方上。稍事点缀便可上桌享用,此菜便制作完成。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

扣肉图片(扣肉图片大全)

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:文章内容摘自网络,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。谢谢!

本文链接:http://xixia168.cn/n/wh/117861.html

标签: 扣肉图片
分享给朋友:

“扣肉图片(扣肉图片大全)” 的相关文章

心理学跨考考研难吗(考研最好考的十大专业)

心理学跨考考研难吗(考研最好考的十大专业)

免费心理学考研论坛(哪个是最好的心理学考研辅导机构)心理学阅读2018-08-02 09:45:38 2019年考研的日子越来越近了。想报考心理学研究生的同学们,你们复习的怎么样了? 最新修订的《世界心理学》出版了两本心理学研究生书籍: 心理学考研1200重难点问题 心理学考研重难点手册:基础备考...

孟古(孟古青真实结局)

孟古(孟古青真实结局)

大家好,小活来为大家解答以上的问题。孟古青真实结局,孟古这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、孟古在福陵陪葬努尔哈赤的众我后妃中,声名最为显赫的莫过于叶赫纳拉·孟古,她生前是努尔哈赤的第三位大妃(相当于皇后),死后又因其所生的惟一一个儿子皇太极荣登汗位并成为清朝第一帝的缘故,孟古就以初谥为...

今夜无眠原唱(今夜无眠原唱歌曲播放)

今夜无眠原唱(今夜无眠原唱歌曲播放)

大家好,小活来为大家解答以上的问题。今夜无眠原唱歌曲播放,今夜无眠原唱这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、应该不是原唱吧 李老师和戴玉强在央视晚会上唱过。本文到此分享完毕,希望能帮助到大家。...

关于外来媳妇本地郎2014的介绍(外来媳妇本地郎2014)

关于外来媳妇本地郎2014的介绍(外来媳妇本地郎2014)

大家好,小编小白来为大家解答这个问题。外来媳妇本地郎2014,关于外来媳妇本地郎2014的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、《外来媳妇本地郎(1443—1693)》是中国内地2015年上映的喜剧影片。2、该剧拍摄持续19年,3100多集,目前还没更新完。这篇文章到此就结束,希望能帮助到...

关于王飞雪老公的介绍(王飞雪老公)

关于王飞雪老公的介绍(王飞雪老公)

大家好,小编吖吖来为大家解答这个问题。王飞雪老公,关于王飞雪老公的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、陈磊,1976年10月3日出生于河北唐山,中国最著名摇滚乐队唐朝乐队吉他手。2、2007年发布第1张专辑《爱在六弦中》。3、z2008年第2张个人电吉他独奏专辑《岸》推出。这篇文章到此就...

关于天津哈哈笑的描述(天津哈哈笑)

关于天津哈哈笑的描述(天津哈哈笑)

今天来聊聊关于天津哈哈笑,关于天津哈哈笑的描述的文章,现在就为大家来简单介绍下天津哈哈笑,关于天津哈哈笑的描述,希望对各位小伙伴们有所帮助。1、天津市哈哈笑艺术团建于1999年4月,是隶属天津市群众艺术馆的集体文艺团体。2、它以繁荣群众文化,振兴相声艺术为宗旨,一方面定期组织相声演员和相声艺术爱好者...