高压锅怎么用（高压锅怎么用）

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1、1.使用压力锅前应读懂说明书，按说明书要求，一般食物和水不得超过锅身高度3/4；煮豆类、干玉米、海带类易于胀大的食物不得超过锅身高度1/2。

2、并检查锅盖上限压阀排汽孔是否畅通无阻，清洗干净防堵罩、安全阀(或防爆易熔片孔)。

3、 2.用压力锅煮稀饭、煲骨头汤时，要密切控制火候。

4、火力不宜太大，当锅顶限压阀冒汽时，应调小火候煮到合适时间。

5、切忌离开厨房太远去做别的事情，以免使压力锅温度失控，发生事故。

6、 从安全角度看，最好是使用三保险新式压力锅。

7、在煲骨头汤和煮粥时，不等沸腾，就应适当地调小火，以免锅一下沸腾引起超压。

8、 3．打开压力锅盖前，要采用自然冷却或冷水强制降温后，先缓缓提高限压阀盖，听到“嘶”的排汽声，等锅内压力全部排泄完，方能慢慢开盖。

9、 有的人煮好稀饭后，不等降温泄压就急忙开盖，“嘭”的一声热稀饭飞出，被烫得一手一脸水泡。

10、有的人虽采用冷水强制降温，拿开限压阀盖后，没有听到“嘶”的排汽声，就扛开盖子，这也是很危险的。

11、有时因排汽孔堵塞，压力没有释放，盲目开盖容易引发烫伤事故。

12、 4. 应注意压力锅安全使用年限。

13、按厂家规定，压力锅安全使用年限为8年，超过年限只能作为普通锅使用了。

14、 5．压力锅爆炸变形后，不宜再作为压力锅使用，只能作为普通锅使用。

15、 有的人为了节省钱，将爆炸变形后的压力锅拿去敲打恢复原状后重新作为压力锅使用，这是很危险的。

16、压力锅爆炸变形后，已破坏了锅身的强度，不能再承受压力了。

17、就好象一位中老年人，腰椎不幸折断，虽经接好，但已不能象过去再挑百斤重担了。

18、 为了你及家人的幸福和安全，请安全地使用压力锅。

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