关于鱼肚的介绍(鱼肚)
大家好,小编小新来为大家解答这个问题。鱼肚,关于鱼肚的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,故名为花胶。
2、花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗有滋阴养颜、固肾培精之效,可令人迅速消除疲劳。
3、对外科手术病人伤口恢复有帮助。
4、花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼类升降浮沉的器官)干沥而成。
5、顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄鲟胶(鲟鱼)、黄花胶(非洲鲈鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。
6、花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。
7、《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食用)风痉。
8、花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能之效。
9、最适宜腰膝酸软,身体虚弱者食用。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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