关于蒜头的介绍（蒜头）

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1、蒜（学名：Allium sativum L.）是百合科、葱属多年生草本植物，鳞茎球状至扁球状，通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮。

2、叶片宽条形至条状披针形，扁平，比花葶短，花葶实心，圆柱状，总苞早落；伞形花序密具珠芽，间有数花；小花梗纤细；小苞片大，卵形，膜质，具短尖；花常为淡红色；花被片披针形至卵状披针形，内轮的较短；花丝比花被片短，长超过花被片，外轮的锥形；子房球状；花柱不伸出花被外。

3、7月开花。

4、原产亚洲西部或欧洲。

5、世界上已有悠久的栽培历史，中国南北普遍栽培。

6、适生于土壤疏松、排水良好、有机质丰富的砂壤土。

7、蒜的花葶和鳞茎均供蔬食，鳞茎还可以作药用。

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