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关于谷胺酰胺的介绍(谷胺酰胺)

2021-06-25 08:19:20生活387

大家好,小编蜜蜜来为大家解答这个问题。谷胺酰胺,关于谷胺酰胺的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、谷氨酰胺,学名2-氨基-4-氨甲酰基丁酸,英文Glutamine(Gln)。

关于谷胺酰胺的介绍(谷胺酰胺)

2、是谷氨酸的酰胺。

3、L-谷氨酰胺是蛋白质合成中的编码氨基酸,哺乳动物非必需氨基酸,在体内可以由葡萄糖转变而来。

4、符号:Q。

5、谷氨酰胺可用于治疗胃及十二指肠溃疡、胃炎及胃酸过多,也用于改善脑功能。

6、密封通风处保存。

7、白色结晶或晶性粉末,能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯,无臭,稍有甜味。

8、在中性溶液中不稳定,在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇,无臭,有微甜味。

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标签: 酰胺
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