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关于口条是什么意思的介绍(口条是什么意思)

2020-06-17 15:38:01生活346

大家好,小编小鱼来为大家解答这个问题。口条是什么意思,关于口条是什么意思的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、猪舌又称口条,猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。

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2、用于酱、烧、烩,如“酱猪舌”、“红烧舌片”、“烧杂烩”等。

3、营养成分含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,食疗作用:猪舌性平味甘、咸;有滋阴润燥的功效。

4、新鲜猪舌头灰白色包膜平滑,无异块和肿块,舌体柔软有弹性,无异味。

5、变质的猪舌头呈灰绿色,表面发粘、无弹性,有臭味。

6、异常的猪舌头呈红色或紫红色,表面粗糙,有出血点,有溃烂斑或肿块,或在猪舌根有猪囊虫寄生。

7、由于猪舌头含较高的胆固醇,凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。

8、猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。

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标签: 口条
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