当前位置:首页 > 生活 > 正文内容

立夏的节日风俗是什么(立夏的风俗)

2019-05-17 20:35:00生活505

大家好,今天就和小雪一起来看看这个问题吧 。立夏的风俗,立夏的节日风俗是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

  

立夏的节日风俗是什么(立夏的风俗)

  1、秤人。

  立夏吃罢中饭,有秤人的习俗。古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。

  2、喝粥。

  根据当地史料记载,我国古时每年“立夏”节气,民间形成了吃粥、挂蛋等习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾,

  3、吃立夏饭。

  立夏这一天,按照中国人的传统习俗,要变着花样吃各种饭,乌米饭、豌豆糯米饭……主料都是最最平常的米饭,但因为加进了各种时令的`料,变换出不同的颜色

  4、尝新。

  很多地方有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物,以求健康吉祥。

  5、做夏。

  立夏季节,福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊(又称锅边糊),用米浆涮锅边烧煮而成,配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子,或少量香菇、蛏干等海鲜清汤,其味极为荤美可口。

  6、食面食。

  我国北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。

  7、喝茶。

  我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。夏天酷暑炎热,经常喝茶,尤其是偏凉性的绿茶,可以让暑气顿消,起到清热解暑、利尿排毒的作用

  8、迎夏。

  古代,人们非常重视立夏。还有习俗说立夏日不迎夏,会有病灾缠身。

一、  二十四节气之立夏的由来

  立夏节气一到,意味着夏天就将开始,此时的温度明显升高,炎暑降临,同时农作物也静茹旺盛生长,因此夏天是一个生长的季节。

  这个季节,在战国末年(公元前239年)就已经确立了,预示着季节的转换,为古时按农历划分四季之夏季开始的日子。如《逸周书·时讯解》云:“立夏之日,蝼蝈鸣。又五日,蚯蚓出。又五日,王瓜生。”即说这一节气中首先可听到蜊蜊(即:蝼蝈)在田间的鸣叫声(一说是蛙声),接着大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长,描述的就是孟夏之初的物候景象。《月令七十二候集解》中说:“立,建始也,夏,假也,物至此时皆假大也。”这里的“假”,即“大”的意思,是说春天播种的植物已经直立长大了。

  立夏时节,万物繁茂。明人《莲生八戕》一书中写有:“孟夏之日,天地始交,万物并秀。”这时夏收作物进入生长后期,冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,故农谚有“立夏看夏”之说。水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。所以,我国古来很重视立夏节气。

二、  立夏风俗吃立夏饭

  民间很多地方有吃“立夏饭”的习俗。在米饭中放入蚕豆、毛笋等作料,经过一段时间的焖煮,香喷喷的立夏饭出锅,寓意着一年到头身体健康。

  食材:糯米500克,鲜蚕豆肉150克,去皮咸肉或火腿肉25克,毛笋肉25克。

  做法:

  1、糯米清洗干净,新鲜的蚕豆挖掉芽口,咸肉和笋肉切成黄豆大小的丁状。

  2、将糯米、鲜蚕豆、咸肉和笋丁一并放入电饭煲内,水量比平常煮饭少20%。

  3、待煮熟后用饭勺把糯米饭舀松,搅拌一下一锅香喷喷的立夏饭就做好了。

  

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:文章内容摘自网络,如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。谢谢!

本文链接:http://xixia168.cn/n/sh/47208.html

标签: 立夏风俗
分享给朋友:

“立夏的节日风俗是什么(立夏的风俗)” 的相关文章

高速路免费时间规定2020(2020高速公路免费时间表)

高速路免费时间规定2020(2020高速公路免费时间表)

大家好,今天就和小花一起来看看这个问题吧 。2020高速公路免费时间表,高速路免费时间规定2020很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!  一、2020高速公路免费时间表 高速路免费时间规定2020  据了解,2020年的春节、清明节、五一节、国庆节四个节假日,七座以下(含七座)小客车上高速共有2...

为什么冬至开始进补(冬至吃什么)

为什么冬至开始进补(冬至吃什么)

大家好,今天就和小鱼一起来看看这个问题吧 。冬至吃什么,为什么冬至开始进补很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!  一、  冬至吃什么  南方  我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。冬至是时年八节之一,南方地区有在冬至酬神祭祖的传统。因各地礼俗的不同,祭祖形式也各异。酬神祭祖后通常还有宴饮活动...

2020清明节什么时候扫墓好(2020清明节扫墓的最佳时间)

2020清明节什么时候扫墓好(2020清明节扫墓的最佳时间)

大家好,今天就和丹尼一起来看看这个问题吧 。2020清明节扫墓的最佳时间,2020清明节什么时候扫墓好很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!  导语:转眼间又到了清明节前夕,这时候扫墓就成了全国人民都关心的大事情,2020清明节什么时候扫墓好?这是很多网友都会问的事情,今天就为大家介绍一下2020...

2021新高考考试科目时间(2021高考考哪几门科目)

2021新高考考试科目时间(2021高考考哪几门科目)

大家好,今天就和丹尼一起来看看这个问题吧 。2021高考考哪几门科目,2021新高考考试科目时间很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!  一、  2021高考考哪几门科目  1、2021年,我省普通高校招生考试包括统一高考和普通高中学业水平选择性考试。  2、统一高考科目为语文、数学、外语3门,其...

欧盟是哪种组织和北约有哪些不同(欧盟是什么组织与北约有什么区别)

欧盟是哪种组织和北约有哪些不同(欧盟是什么组织与北约有什么区别)

大家好,今天就和猫猫一起来看看这个问题吧 。欧盟是什么组织与北约有什么区别,欧盟是哪种组织和北约有哪些不同很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!  导语:法国、德国、丹麦、比利时、捷克、希腊、匈牙利、意大利等国家既加入了欧盟,也加入了北约。那么,今天小编就跟朋友们来说说,欧盟是什么组织与北约有什么...

百合花语每朵代表什么(百合花花语是什么意思)

百合花语每朵代表什么(百合花花语是什么意思)

大家好,今天就和猫猫一起来看看这个问题吧 。百合花花语是什么意思,百合花语每朵代表什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!  一、百合花花语是什么意思二、  百合花花语:百年好合、美好家庭、伟大的爱,深深祝福三、  百合花颜色不同花语不同  1、白百合(伟大的爱)  百合花的品种繁多,颜色也特别...