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当归黄芪党参炖鸡汤(当归黄芪党参炖鸡汤的比例)

2023-03-29 15:53:34生活735

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当归黄芪党参炖鸡汤(当归黄芪党参炖鸡汤的比例)

1、 准备母鸡

2、 在市场买一只母鸡,把表面的毛和内脏清理干净,不需要去头去尾。做一整只母鸡做汤。

3、 清洗药材

4、 药店买当归、党参、黄芪桂圆、枸杞,洗干净放小碗里再泡10分钟。

5、 腌鸡将整只鸡放入锅中,加入姜、料酒、生抽、白胡椒粉、盐,均匀地抹在鸡表面,用手搓,尽量使食材在鸡上分布均匀入味,腌制10分钟。

6、 将整个盐水鸡放入高压锅中加入能淹没半只鸡的水,压20分钟。取出煮熟的鸡肉,切成两半,做成白切鸡。

7、 另一半切成大块,和汤一起放入炖锅,同时加入浸泡过的药材。

8、 在炖锅里快速炖40分钟。

9、 鸡肉和汤一起吃,汤很甜,有淡淡的药味,起到滋补调理的作用。

这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。

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标签: 党参黄芪
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