玉米墨鱼炖排骨的做法(墨鱼炖排骨的家常做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于干墨鱼炖排骨的做法，墨鱼炖排骨的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将墨鱼干浸泡在温水中1小时。

2、 取出洗净，然后用清水浸泡5分钟，去除软骨和杂质，切成小块。用料酒汆水焯一下，捞出冲洗干净，沥干备用。

3、 排骨洗净，用冷水焯一下。

4、 取出后用温水冲洗干净。

5、 将排骨和墨鱼一起放入高压锅中，加入一些水，撒上一些姜片。

6、 加玻璃盖，烧开，倒点料酒去腥。

7、 盖上高压锅盖，大火煮至锅盖上红色指示杆升起，继续煮，待限压阀有蒸汽排出时，转小火煮5分钟，关火。

8、 当红色指示杆下降，锅内无压力时，取下锅盖，大火煮3分钟，加点盐调味，撒上葱花。

以上就是墨鱼炖排骨的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。