车螺芥菜汤孕妇可以吃吗(芥菜车螺汤适合孕妇喝吗)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于车螺芥菜汤孕妇早期能喝吗,车螺芥菜汤这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 准备食材。车蜗牛,鱼丸,2芥菜。鱼丸起到提神的作用,所以可以理解为代替味精使用。将芥末切成小块。先说我为什么不要叶子在这个汤里,因为芥菜梗和车螺在这个汤里可以相得益彰。菜梗的苦味微甜,车螺的咸味被中和,做出来的汤很好吃。叶子在这个汤里的作用略少,少量可以起到装饰作用。
2、 将田螺和鱼丸同时放入锅中,放入姜片,加入适量清水。我这里用的是1升水,也就是蜗牛和水的比例是1: 2。可以根据个人口味增减。火沸腾了。汤烧开后,放入切好的芥末,盖上锅盖煮。这一步很多人不盖章是怕食物变黄,其实不会。不像清汤,每当绿色的蔬果在汤里遇到海鲜,就会更加娇艳。
3、 烧开后,去掉锅盖,加入几滴花生油增香,加入少许白酒,等汤烧开一会儿,关火。不用放盐,因为蜗牛自己有盐,蜗牛自己“说话”。从锅里拿出来放在汤碗里。一锅美食和颜值车螺芥菜汤。
以上就是车螺芥菜汤这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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