猫山王榴莲千层蛋糕图片(猫山王榴莲千层品牌)

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将鸡蛋打入碗中，加入糖打散，加入牛奶，搅拌均匀，加入面粉，搅拌均匀，将面糊过筛两次，得到细腻粘稠的面糊。用绝缘水融化黄油，倒入面粉面糊，搅拌均匀，面糊就做好了。小火加热，锅里放一勺面糊，快速摇锅使面糊在锅底铺成薄薄的一层，煎出有小气泡的饼皮。(要炸一层薄薄的皮，火候很重要。锅太热，面糊还没摊平就已经凝固了，所以炸出来的面糊会很稠。所以可以在旁边放一块湿抹布，锅太热的时候放在上面降温。如果条件允许，可以用两个平底锅来翻，这样比较容易。)把炸好的皮依次铺在盘子里晾凉(一定要趁热铺，不然皮凉了会起皱)准备馅料，拿出榴莲肉就走。也可以用榨汁机把奶油榨出来，这样会更细腻。倒入碗中，加入糖，将冰块分开，用电动打蛋器打发，直到能保持站立的格局。如图，将一个饼皮平铺在盘子上，舀一勺鲜奶油，用勺子抹平，然后盖上奶油，如此类推，直到第三个饼皮与第四个饼皮铺在一起，再在上面放一层薄薄的榴莲糊。

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