牛骨汤的做法和配料怎样好吃(孕妇牛骨汤的做法和配料)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于牛骨汤的做法和配料家常,牛骨汤的做法和配料这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 先把牛骨洗干净,用冷水泡一下,沥干血水,中间换两三次水,放锅里。记得用凉水在锅里放几片姜,加一点料酒去腥。
2、 同时准备好食材,胡萝卜和山药去皮,最好戴上手套。山药的粘液会让你手痒痒,切滚刀切。
3、 红枣、枸杞、蜜枣浸泡备用。
4、 水烧开后,让骨头翻个身,让血流出来,汤才会清澈。准备一盘温水,将带血的骨头加入砂锅。
5、 将所有材料放入锅中,倒入一些热水。
6、 水烧开后,用勺子舀起浮沫,关小火炖。
7、 炖一个半到两个小时左右,香甜无比的牛骨汤!
以上就是牛骨汤的做法和配料这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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