烤箱和微波炉哪个更好(烤箱和微波炉哪个更好一点)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于烤箱微波炉哪个更实用一些，烤箱微波炉哪个更实用这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 电烤箱和微波炉的区别

2、 工作原理不同：

3、 微波炉：微波炉主要是利用电磁波加热食物。通电后，电能变成微波传递给食物，主要通过食物中分子的剧烈振动来达到加热效果。与烤箱相反，微波炉加热食物是一个由内而外的过程，加热速度比烤箱快。

4、 电烤箱：烘焙，顾名思义就是利用热管将物体加热到设定的温度，然后持续加热。电烤箱的发热管几乎都是外露式设计，主要是利用发热管的热辐射来加热食物。这是一种比较传统的加热方式。通过烤箱内的高温，热量从食物外部传递到内部，食物主要靠热能加热。

5、 电蒸锅：蒸，顾名思义就是用蒸汽加热。电蒸炉腔底部设有加热板，右侧设有水箱。当电蒸锅工作时，水箱中的水被引入加热板。此时，已经加热到高温的发热盘遇水，瞬间产生大量高温蒸汽，烹饪食物。当腔体内的水蒸气含量和蒸汽温度达到预定高度(表示对不同食物、不同成分的智能感应)时，加热板上的传感器工作，切断注水，保持特定温度和密度的水蒸气一段时间，将食物煮熟。

6、 食物味道不同：

7、 在普通家庭的概念中，微波炉主要可以用来加热饭菜，同时还有很多其他功能。虽然烤箱的功能比较简单，只有会烘焙的家庭才会有更多的选择，但其实烤箱通过不同的温度和加热时间组合，可以做出上百种食物。相比较而言，烤箱是用来做食物的，微波炉是用来加热物体的。电蒸锅有制作食物和加热物体两种功能。三种方法加热的食物口感不同，适用范围也有一定重叠。

8、 与传统的加热方式相比，烤箱在加热过程中能更好地保留食物原有的水分和口感，由外而内的加热方式能使食物外酥里嫩，加热均匀透明，能更好地迎合人们的日常饮食。因为加热速度没有微波炉快，所以食物在烘烤过程中会发生结构变化，比如面包、蛋糕的制作。

9、 微波炉是利用电磁波由内而外加热食物，所以加热速度也很快。随着食物分子的高速振动，也会带来水分和营养的快速流失。所以一般用微波炉快速加热的食物水分少，口感干硬，可以快速，但很难兼顾美味。更多的家庭使用微波炉作为加热熟食。当然，现在的多功能微波炉也增加了很多菜谱功能，但是菜谱的数量非常有限，远远比不上烤箱能做出的食物。

10、 电蒸锅可以温和地烹饪鱼、肉、米饭、蔬菜、水果和甜点，使食物丰富的维生素、矿物质和美味得以保留。由于蒸制食品具有味道鲜美、营养丰富、能有效分解食物中的脂肪和盐分等优点，嵌入式电蒸锅应运而生，并逐渐成为烹饪的主流。传统蒸锅虽然也是用蒸汽直接蒸煮食物，但采用的是透明升蒸方式，无法实现高温、全方位、密封的微压蒸煮，所以不能称为纯蒸。而且在蒸的过程中，随着蒸汽自下而上的上升过程，食物表面会形成许多水滴，稀释了食物的调味剂。同时，蒸锅的蒸汽产生过程缓慢且不均匀，食物的口感达不到最纯粹的效果，因此不能代表纯粹的蒸的技术和工艺，不能给人们带来最健康的蒸的食物。

11、 相比加热速度，微波炉最快，电烤箱和电蒸锅速度一样。当然也要看食物是什么做的。就食物中保留了多少水分而言，电蒸锅

12、 微波炉、电烤箱、电蒸锅也是家里常用的加热工具，因为加热速度、适合的食物种类、操作难度不同，适用人群也不同。

13、 微波炉因其快捷方便的特点，受到更多家庭的欢迎。微波炉的原理设计更注重“快”字。一般功率较高，但是加热时间短，加热饭菜的效率较高，也可以处理一些简单的饭菜，所以比较适合日常工作比较忙或者人比较多的家庭。

14、 烤箱的功率更高，一般在1800瓦到2100瓦之间。因为用热管加热空气来烘烤食物，加热效率较低，使用前一般需要预热一段时间，但加热后的食物口感更好，可以加热或制作的食物种类也很多。烤箱不可替代的作用是烘焙，但是需要的时间比较多，比较适合喜欢烘焙，有足够时间关注食物质量，喜欢做事的人。

15、 电蒸锅的应用也很广泛，不仅可以加热食物，还可以做出美味的食物，时间可长可短。比如热饭要几分钟，蒸鱼10分钟就够了。当然，如果设计出馒头，和面、发酵、定型、蒸熟的过程需要很长时间。当然，如果加热速冻馒头或者包子，会很快。所以电蒸锅也适合的人群比较广，无论是上班族热早餐，还是在时间比较多的周末或者晚上做食物。

16、 如果有，另外两个备选方案哪个更实用？

17、 其实很多家庭都有微波炉，只是功能不够满足很多需求。如果加上厨房电器，买电烤箱还是电蒸锅更实用？有的家庭可能没有微波炉，但是有电烤箱。那么如果想再买一个厨房电器，先买微波炉还是电蒸锅更实用呢？或者你先有一个电蒸锅，其他两个都没有，先买哪个更实用？也许有人会说，你不可能三个都买，但毕竟很多家庭的厨房面积有限，即使没有空间，三个厨房电器的功能也会有一些重复。况且每个人的预算都不一样，一定要时刻注意实用性。下面小编针对这些纠结给出一些建议。其实也是基于功能和自己的需求。当然，你也要考虑厨房装修的规划。

18、 有一个微波炉。你想先买电烤箱还是电蒸锅？

19、 建议：1。如果厨房已经装修，只有微波炉，可以买台式电烤箱。因为目前电蒸箱基本都是嵌入式的，比较适合厨房装修前提前规划，根据电蒸箱的大小定制橱柜。当然，根据自己的功能需求，确实需要蒸箱的，柜子可以带孔改造。

20、 2、准备装修厨房，根据需求选择，如果偏爱烘焙，自然买嵌入式电烤箱，如果预算有限，可以买台式电烤箱；如果你喜欢蒸蔬菜和食物，没有太多时间烤，可以选择电蒸锅。

21、 b、现有的电烤箱、微波炉、电蒸锅，我该先买哪个？

22、 1.现有电烤箱嵌入式：现有电烤箱有一定的烘焙经验和动手能力。微波炉只是让你加热熟食，并不是必须的，而电蒸锅可以丰富你的食谱，满足更多需求，做出更美味的食物。安装时只需在现有机柜的适当位置开孔即可。

23、 2.现在有些烤箱是台式的：如果你要装修厨房，对电蒸锅的需求很大。买橱柜的时候可以提前量好电蒸锅的尺寸，在橱柜上留洞。而如果你的烘焙已经进阶到了一定的水平，并且非常喜欢烘焙，你可以升级烤箱，换成电烤箱。这样烤箱和蒸锅一步到位。

24、 C.电蒸锅，电烤箱，微波炉，我该先买哪个？

25、 因为电蒸锅基本上具备了多功能微波炉的菜单功能，对于你来说，微波炉加热熟食是有学问的，用处不大，会占用厨房台面空间。如果你有一个蒸笼，你一定非常喜欢烹饪，那么丰富的食谱和电烤箱做出的食物的味道绝对非常吸引你。还不如直接一步到位买嵌入式电烤箱。如果预算有限或者柜子不方便打开，那么买个台式电烤箱也是不错的选择。

以上就是烤箱微波炉哪个更实用这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。