回锅肉的正确做法视频(回锅肉的制作方法)

大家好,今天就和小雪一起来看看这个问题吧 。正宗回锅肉的做法步骤窍门，正宗回锅肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把买来的五花肉切成大块，放在冷水锅里煮。一定要用冷水煮。煮熟后切成薄片备用。

2、 锅烧热，加入适量食用油，将肉片倒入锅中翻炒，待两面变色，边缘微微上翘。

3、 根据个人喜好，加入豆瓣酱，翻炒均匀。

4、 如果家里有豆豉粉，加点，味道会更好。如果没有，可以加点酱油。

5、 将青椒和红椒切成片，放入锅中翻炒。爆炒辣椒基本都熟了。这个过程通常不需要水。

6、 (如果太干，可以加少量水)

7、 将新鲜蒜苗切段，放入锅中。快速翻炒，直到你闻到大蒜的味道。加入适量白糖提神。

8、 锅中加入少量鸡精，即可食用。一道美味的红烧肉就做好了。

这篇文章到此就结束，希望能帮助到大家。