鸡翅怎么做(鸡翅怎么做火锅好吃又简单)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鸡翅怎么做好吃，鸡翅怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 红烧鸡翅

2、 材料

3、 鸡翅、酱油、白糖、料酒、鸡精、蜂蜜、葱、姜。

4、 工作方法

5、 1.鸡翅洗净，背面横切两刀，锅中水烧开，放两片姜，加少许料酒，鸡翅煮3分钟，捞出待用。

6、 2.锅中加入热油，放入酱油，先翻炒。在这里，酱油只需要几十秒。加入鸡翅翻炒。

7、 3.鸡翅上色后，加入糖、料酒和水(水要盖过鸡翅的量)。用大火把它烧开。中火快速收汁时，加入鸡精和少许蜂蜜(加入蜂蜜是为了提香增色，表面光亮)

8、 4.继续收汁到理想状态。最理想的状态是果汁快干了，但不是出锅的状态。取菜，撒上葱花。

9、 欺骗

10、 注意：酱油先炒更容易上色，颜色会更好看，口感也会更好。最后注意不要烤干：)

11、 蒜香鸡翅

12、 材料

13、 鸡翅、酱油、盐、姜末、黑胡椒、香叶、料酒、蒜、白糖。

14、 工作方法

15、 1.取一个碗，把酱油、盐、姜末、黑胡椒、香叶、料酒倒入其中，做成腊肉。

16、 2.在鸡翅的反面剪开几个小口，放入卤汁中腌制一个小时。

17、 3.切碎大蒜。

18、 4.取油锅，将腌制好的鸡翅放入，倒入适量白糖，炸至变色。

19、 5.倒入酱油，翻炒均匀，再倒入蒜末翻炒。

20、 6.加入适量的水，小火煨。鸡翅煮熟后，加盐，收汁。

21、 可乐鸡翅

22、 材料

23、 鸡翅，可乐1罐，酱油是可乐的1/3，糖1汤匙，盐，料酒，葱，姜，蒜。

24、 工作方法

25、 1.鸡翅洗净沥干水分；

26、 2.鸡翅中加入酱油、糖、盐、料酒、葱段、姜片，

27、 3.将所有鸡翅浸泡在腌料中，冷藏腌制40分钟左右。

28、 4.锅里倒油，烧热，放入葱、姜、蒜炒香。

29、 5.加入鸡翅，炒熟。

30、 6.如图6所示，这就足够了。注意不要糊。

31、 7.倒出多余的油，加入可乐。

32、 8.煮沸后，加入腌料。

33、 9.大火烧开，改小火，彻底入味，改用大火收汁，最后去掉卤汁里的杂质！

以上就是鸡翅怎么做这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。