巧克力夹心蛋糕(巧克力夹心蛋糕品牌)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于夹心蛋糕的家常做法，夹心蛋糕这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 按配方称配料。把蛋清和蛋黄分开。

2、 将蛋黄、盐、色拉油和牛奶混合，加入过筛的面粉、泡打粉和香草粉，搅拌均匀，使面糊自由滴落。

3、 用电动打蛋器将蛋白、糖和玉米淀粉搅拌至干。

4、 将蛋黄糊和蛋清糊混合，轻轻搅拌混合均匀，防止消泡。

5、 将面糊倒入铺有油纸的烤盘，加热至155，降至165，放入中层，烤35分钟左右。

6、 把烤箱在地上摇晃几下，防止塌陷，趁热把底纸剥下来。

7、 将蛋糕从中间切开，在底部涂上奶油或果酱，然后将背面折叠在一起。

8、 用保鲜膜包好，冷藏20分钟左右，取出，切成小块，即可食用。

以上就是夹心蛋糕这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。