炸肉段的家常做法(炸肉段的家常做法用不用放鸡蛋)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于炸里脊的家常做法的做法视频，炸里脊的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

准备一块鲜肉，切成里脊肉片。用刀背拍打肉，把它切成条。将肉条放入盘中，加入适量料酒、盐、酱油、五香粉、胡椒粉，搅拌均匀。将葱和姜浸泡在碗里，搅拌一会儿。在一个大碗中加入两勺淀粉和两勺面粉，打入两个鸡蛋并加入洋葱和姜水，搅拌均匀备用。将锅里的油加热至热，将肉条在面糊里冲洗干净。一个一个放在锅里，小火慢煎。炸至变色后控油捞出。再次大火预热油，第二次将炸好的里脊肉放入锅中炸熟。煎约一分钟至金黄色，取出。将蘸料放入锅中，将里脊肉干炒，即可食用。

以上就是炸里脊的家常做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。