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1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、　　2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；　　3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，　　4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；　　5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；　　6、积极参加培训，不断提高服务技能。

3、　　任职资格： 年龄18-30岁，身体健康，女性身高58m以上、男性身高70以上，能吃苦， 2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

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