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怎样做腐乳豆腐(豆腐乳是怎样做成的)

2022-10-28 18:24:09生活838

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于自制豆腐乳的家常做法窍门,自制豆腐乳的家常做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

怎样做腐乳豆腐(豆腐乳是怎样做成的)

1、 将买来的豆腐放入带有蒸格的蒸笼中沥干水分;

2、 用刀把豆腐切成小块,放在蒸架上;

3、 盖上锅盖,放在阴凉处,让它自然发霉。冬天气温低,要等两到三周左右。这期间要注意观察。当豆腐闻起来像豆腐乳时,颜色会变黄。

4、 准备适量盐,放入碗中;

5、 加入适量五香粉;

6、 加入适量辣椒面,搅拌均匀;

7、 用筷子将豆腐放入碗中,将拌好的调料四面蘸一下;

8、 把沾了调料的豆腐放在碗里或咸菜缸里,保持腌制一周以上,就可以享受美味的豆腐乳了。

以上就是自制豆腐乳的家常做法这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 豆腐乳家常
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