新鲜竹笋的做法与禁忌(竹笋的做法的功效与作用禁忌)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鲜竹笋的做法与禁忌窍门，新鲜竹笋的做法与禁忌这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 去掉老根和竹笋，切成小块。

2、 将竹笋煮熟去涩，捞起沥干。

3、 将冰糖放入油中煮沸，然后炒出冬笋。

4、 用酱油翻炒，上色均匀，加入一定量的水，盖上锅盖煨笋。

5、 等水炖的差不多了，放入蒜末，继续炖笋，直到水完全干了，倒入一些香油，翻炒，翻炒均匀。

6、 在挑选竹笋的时候，要选择那些方便又重的。竹笋被一层层明黄色紧紧包裹着，竹笋外面还有一层细密的绒毛。这样的冬笋，鲜嫩脆润。

以上就是新鲜竹笋的做法与禁忌这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。