虾仁蛋黄豆腐的做法(蛋黄虾仁豆腐羹)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于虾仁蛋黄豆腐的做法，蛋黄豆腐的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 在四个咸蛋黄中加入几滴白酒，用勺子碾碎(越碎越好)，放入微波炉中大火30秒，取出备用；

2、 将丝豆腐取出，切成小块备用；

3、 锅里放少量油，温油小火煸炒。第一步：将处理好的咸蛋黄打碎；

4、 直到煎锅里出现小气泡，加入少量水烧开；

5、 轻轻倒入豆腐，小火煮至汤汁略浓，加盐、鸡精调味；

6、 用淀粉勾芡成稀酱，让汤汁浓到可以包裹在豆腐表面。

以上就是蛋黄豆腐的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。