剁椒鱼的做法大全视频窍门(剁椒鱼的做法 最正宗的做法)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于剁椒鱼的做法大全窍门，剁椒鱼的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 1.把鱼洗干净，用刀在鱼背上划几刀，很好吃。加入1勺生抽、1勺料酒、少许生姜、1勺白胡椒粉腌制15分钟。

2、 2.热锅多放点油，然后把鱼放下来煎，煎的时候用中火就可以了。

3、 3.当鱼变黄时，站起来，把鱼翻过来，继续煎另一面。

4、 4.鱼两面煎好后，将鱼捞出或撇至锅边，放入葱蒜爆香。

5、 5.放大约3-4勺剁椒翻炒出香味。

6、 6.加水，将鱼放入汁中，加入两个洋葱，大火煮汁。

7、 7.转小火，盖上锅盖焖7分钟左右，中间转一转。

8、 8.做菜之前可以加一点盐，因为剁椒汁是咸的，鱼已经用酱油腌过了，所以加一点盐就可以了。

以上就是剁椒鱼的做法大全这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。