粘米粉是大米粉吗(粘米粉和梗米粉什么区别)

大家好,小活来为大家解答以上的问题。粘米粉是什么粉自己家中能做吗，粘米粉是什么粉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、粘米粉（Rice flour），是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。

2、它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。

3、选购粘米粉时要注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。

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