水烙馍的做法(水烙馍的做法用热水和面)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于水烙馍的家常做法,水烙馍的做法这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 绿豆芽洗净备用。
2、 土豆切片,泡水去粉。请忽略刀功,哈哈。
3、 青椒切成小圆圈备用。
4、 青椒切丝备用。
5、 将荆芥洗净备用。对了,这是我自己种在屋顶的荆芥,比我买的好多了!
6、 烧开水烫面条,将水缘倒入面条中,用筷子搅拌。搅拌成上图,放凉。
7、 面条稍微凉一点就不烫了,加点凉水,打成团。因为煮面条不会像冷水那样湿润,没关系,不会影响擀面,因为煮面条更好吃。
8、 把面做成小剂量的,均匀的,不要太大,因为现在锅比较小,太大了就放不进锅了。
9、 蒸锅多加水烧开箅子,将每一片面条擀成薄片,放在箅子上。注意水开的时候把第一个放锅里蒸。滚动第二个。第二个做好了,第一个就要蒸了。你不需要拿出来。就把第二个放在第一个上面,然后卷第三个,再卷。
10、 最后一个蒸熟,开小火,趁热把每一个面团都小心翼翼的剥下来降温。
11、 鸭蛋可以从市场上买回来煮熟,热回来就会出油。我家吃的都是我姐腌制的,我自己做的,比市场上买的好吃。
12、 面团做好了,就需要翻炒了。我老婆把绿豆芽、土豆丝、鸡蛋都用辣椒炒了,就正常炒吧。放筷子的是用盐把大蒜捣碎,然后加一点开水,滴几滴香油,和荆芥拌在一起。
13、 我剥了蚕豆,用米饭煮了粥。加了蚕豆就觉得香。而且粥也不能太稠,因为煮出来的包子好吃,我肯定会多吃,粥更渴。
14、 食物准备好了,该是米西的时候了。在面团中间放一些绿豆芽和土豆丝。
15、 加入一些鸭蛋和大蒜,然后用1-2张面皮卷好菜。哇,煮包子吃了!
以上就是水烙馍的做法这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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