猪肉豆角馅饺子怎么做好吃浏览器(猪肉饺子怎么做好吃)
你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于猪肉豆角馅饺子怎么做才好吃,猪肉豆角馅饺子怎么做这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、 面包桶中放入中筋面粉和水,水量约为面粉量的55-65%;
2、 将面包桶放入面包机,启动揉面程序10分钟;
3、 面团揉好后,可以直接在桶里蘸;
4、 揉面时处理好馅料:猪肉馅可以用手剁,也可以用机器磨,两端和侧筋掐掉豆子,清洗干净;
5、 烧开一锅水,把锅里的豆子煮到变色,然后关火,把豆子泡在水里,温度可以接受的时候捞出来;
6、 肉馅里放入韭菜末、少许植物油、少许生抽、老抽、盐,加水拌匀;如果肉馅肥瘦相间,就不需要放植物油了。放一点油可以让馅料更油更好吃。
7、 把豆子切成细小的颗粒。我觉得有颗粒感的味道更好。如果你喜欢精致的,你可以把它们切成小块。
8、 将豆末和肉馅均匀混合成饺子馅;
9、 将烤好的面团放在案板上,揉成面团,然后擀成长条状,切成大小均匀的制剂,擀成中间略厚、边缘略薄的小圆皮;
10、 取适量馅料放在圆皮中间;
11、 根据自己的方法或包或挤成饺子形状;
12、 饺子包的很好,一字排开,很可爱,开水锅煮;判断饺子熟不熟,看饺子是不是全鼓起来,全浮在水面上。吃的时候可以蘸醋和辣椒油。如果能吃生蒜,蒜也很香。
以上就是猪肉豆角馅饺子怎么做这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。
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