怎样红烧鮰鱼(红烧鮰鱼图片)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于红烧回鱼，红烧鮰鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 第一步：洗净去腥。

2、 将黑鱼洗净，切块，放入盆中。放入葱段和姜片去腥，加盐腌制半小时。

3、 第二步：准备食物。

4、 葱姜切丝，蒜瓣可以切成彩色的薄片或者磨成蒜泥长期食用喜欢吃辣的朋友可以准备青红椒和切片辣椒。

5、 第三步：煮鱼。

6、 在冷锅中放油，8成油温下入姜丝和切片，炒至鱼微黄，加入少许生抽和老抽，锅边加入少许料酒，翻炒2-3分钟，加入白糖提鲜，盖上锅盖焖，最后大火收汁，上桌后撒上葱丝。

7、 小贴士：鲜糖比鸡精、味精、蚝油好吃多了。

8、 斑点叉尾鮰的营养功效：

9、 鲶鱼营养丰富，含有大量无机盐、维生素、微量元素和牛黄。可以缓解体质虚弱，增强人的素质，预防疾病，养肝补血。

10、 扩展：

11、 吃鱿鱼时，鱼肉和鱼皮并重，各占一半，才能充分享受鱿鱼的鲜美。

以上就是红烧鮰鱼这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。