做蚕蛹最简单办法(蚕蛹炒之前需要开水焯多久)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于蚕蛹怎么做才能酥脆，蝉蛹怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备一碟洗好的蚕蛹。

2、 锅中烧开水，水开时加入一勺盐，将蚕蛹倒入锅中煮3-4分钟，然后取出用冷水冲洗干净。

3、 用剪刀将蚕蛹从中间剪开，取出里面的黑心。

4、 将处理好的蚕蛹放入盘中，撒上一汤匙淀粉，让蚕蛹均匀的裹上一层淀粉。

5、 锅里多烧点油，油温六成热，将蚕蛹倒入锅里，煎至金黄酥脆，然后捞出。

6、 锅里留底油，放入适量蒜、姜、花椒、干辣椒炒香。

7、 然后将炸好的蚕蛹再次倒入锅中，加入一勺盐、一勺鸡精和少量糖，翻炒均匀后出锅。撒一点香菜粉或者芹菜叶。

以上就是蝉蛹怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。