糖醋丸子汁怎么调比例(糖醋丸子汁的做法和比例)
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1、 准备一点大蒜,尽量剁碎。
2、 糖醋水淀粉准备好了。手边再准备一碗热水。
3、 糖醋水淀粉准备好了。手边再准备一碗热水。
4、 小火慢慢搅拌,直到糖融化到下图所示的状态,迅速将醋倒入锅中。
5、 锅一下子就开了,这个时候,赶紧把开水倒进锅里。所以做好充分的准备,快速的做好自己的工作。
6、 充分搅拌,直到糖完全融化。这个时候可以尝一尝,然后根据自己喜欢的甜度和甜度进行调整,加糖或者加醋。
7、 味道好了之后,倒入少许水淀粉。水淀粉必须一点一点添加。首先,加入一茶匙。搅拌后,看汤的浓度。如果不够,再补充。酱汁一定要稀。太稠会影响像糊一样的口感。
8、 酱料拌好后,倒入蒜末,推两下,关火。
这篇文章到此就结束,希望能帮助到大家。
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