半斤阿胶配多少红枣(半斤阿胶糕的制作方法与配料)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于半斤阿胶配多少黄酒蒸，半斤阿胶配多少辅料这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 最好在药店买阿胶，把250克的阿胶放在包装袋里，用刀背掰开。越破越好。倒入500ML黄酒，用保鲜膜包好，浸泡两三天。有时间可以搅拌一下，避免阿胶沉下去，一定要包好，防止黄酒挥发。

2、 烤箱165度烤核桃10分钟左右，看火候8分钟。不要烧了它们。

3、 将太古红糖放入微波炉中一分钟，放入保鲜袋中打碎。

4、 把泡好的阿胶打开，这个时候不要直接煮。阿胶在锅里很容易糊到融化。用小火在水上加热，不要盖。完全融化后，加入红糖，倒入不粘锅。

5、 大火烧开，转到最小火，不断搅拌防止锅底烧焦，煮40-50分钟左右。阿胶挂旗。

6、 一定要动作快，关火降温。快速加入核桃、红枣、桂圆干、枸杞、黑芝麻，防止变凉。

7、 将烤纸放在模具上，周围抹上香油，倒入阿胶，用一次性手套和擀面杖压平。

8、 切片，用真空包装袋包装。

以上就是半斤阿胶配多少辅料这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。