红烧鳊鱼的做法(红烧鳊鱼的做法家常窍门)

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于鳊鱼的清蒸法，鳊鱼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 准备一条鳊鱼，清洗干净，在鱼的两边切几刀，用盐腌10分钟。

2、 油热了，把鳊鱼放锅里，葱、姜、蒜也放锅里炒，炒一下，翻个面继续炒。

3、 准备好葱、姜、蒜、辣椒切段备用。

4、 鱼煎好后沿锅边加酒去腥，再加酱油上色，加入生抽、少许醋、盐、糖，加一碗水烧开。

5、 煮开后小火炖10-15分钟，然后加入鸡精和骨香出锅。

6、 美味的红烧鲷鱼做好了。

以上就是鳊鱼的做法这篇文章的一些介绍，希望能帮助到大家。