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麻辣鸡脖的做法四川(凉拌麻辣鸡的做法家常做法四川)

2022-12-08 16:00:10汽车734

你们好,最近小活发现有诸多的小伙伴们对于麻辣鸡脖家庭版,麻辣鸡脖这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

麻辣鸡脖的做法四川(凉拌麻辣鸡的做法家常做法四川)

将鸡脖子洗净,用刀分成相等的两段做一锅水,等水烧开后放入切好的鸡脖子里。水开后,煮5分钟。从鸡脖子上捞出来。废水被倾倒。烧热炒锅,当锅里冒出烟时,加入50毫升油。当油温达到7成左右(冒出烟)时,将干辣椒放入锅中翻炒。(10秒左右就糊好了)放入鸡脖子里。将花椒、大料、糖、盐、姜放入锅中,关小火。小火翻炒至鸡脖子沾色,然后加水(这里水和鸡脖子一样好)。加大热度,把水烧开。烧开后转中火,盖上锅盖,每隔5-10分钟翻一次鸡脖子。当锅里的水快要烧开的时候,把鸡脖子炒到锅干了就关火。取出鸡脖子,存放在阴凉处。准备吃饭。

以上就是麻辣鸡脖这篇文章的一些介绍,希望能帮助到大家。

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标签: 麻辣
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